Найти понимающего ваши гастрономические пристрастия и кулинарные порывы друга в Сети становится все проще. Доказательством тому служит то, что все больше людей обращается к глобальной паутине при поиске ресторанов, экзотических блюд и советов по их приготовлению.
Идея размещать рецепты приготовления разнообразных яств стара как "паутинный" мир и ресурсы подобные Allrecipes успешно ее воплотили. И новые web-сайты, посвященные кулинарным изыскам, продолжают расти как грибы после дождя. По мнению Джейн Голдман (Jane Goldman), работающей редактором в CNET Networks, это открывает новые горизонты перед традиционным обменом рецептами. "Люди, делающие фотографии и рассказывающие о своем кулинарном опыте - это совсем не то, что просто рассказ". Учитывая новые коммуникационные возможности компания CNET объединила журнал Chow, который, собственно, и возглавляла госпожа Голдман, с онлайн-форумом Chowhounds в единый проект, который помимо рецептов и отзывов о ресторанах предлагает различного рода советы связанные напрямую или даже косвенно с приготовлением блюд (например, как открывать бутылку Шампанского).
"Глобальная паутина в полном смысле этого слова демократизировала изысканные яства", замечает главный редактор ресурса Epicurious Таня Стил (Tanya Steel). Месячная аудитория этого ресурса, который входит в империю изданий о кулинарии Conde Nast, насчитывает около 5 миллионов людей. Ключом к успеху этих онлайн-ресурсов стало успешное освоение современных технологий и следование новым веяниям. Так, например, Chow и Epicurious предлагают своим пользователям создавать собственные мини странички, где они могли бы делиться познаниями в области гастрономии и общаться с другими людьми. Это своеобразный ответ ресурсам социальных связей Facebook и MySpace, который вовсе не делает их конкурентами, но наоборот грамотно улавливает сложившуюся тенденцию в Сети.
Следующим шагом станет размещение видео-рецептов, которые смогут сделать коммуникацию еще более тесной. В настоящее время над этим работает команда Epicurious, в свое время заметившая возросшую популярность видео, связанные с готовкой и поглощением пищи, на ресурсе YouTube.
